Abanico Ibérico

1 pz, 230 g aprox

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Descripción

Esta pieza seleccionada procede de nuestro mejor ganado, nacido y criado en libertad en la Dehesa del Valle de Los Pedroches. Nuestros animales se alimentan a partir de recursos naturales de la dehesa y su cuidado se lleva a cabo aplicando un modelo productivo que garantiza el más alto nivel de Trazabilidad y Bienestar Animal.

El Abanico Ibérico consiste en una delicada pieza que envuelve las costillas, con infiltración grasa en forma de abanico. Una de las características que hacen el Abanico Ibérico una pieza única es su sorprendente textura e intenso sabor.
1 pz, 230 g aprox, formato skin.
Pieza que envuelve las costillas, con infiltración grasa en forma de abanico.
Carne de cerdo ibérico
No contiene alérgenos
Nuestra carne se prepara semanalmente bajo pedido para que llegue con la máxima máxima frescura y calidad a tu casa. Los envíos los realizamos todos los miércoles de cada semana en frío para que los recibas antes del fin de semana en los 1 ó 2 días siguientes después del envío. Cuando vayas a realizar tu pedido deberás elegir entre las fechas disponibles en la opción -Formas de envío- que aparecerán durante el proceso de compra.
Entre 16 y 18 días desde la recepción.

RECOMENDACIONES PREPARACIÓN

Se recomienda a la plancha / brasa

RECOMENDACIONES CONSERVACIÓN

  • Fresco entre 0 y 4ºC.
  • Congelado -18ºC.