Descripción

Skin Chuletón de Vacuno

Corte de mayor tamaño alojado en el lomo alto. Carne magra con el punto adecuado de infiltración grasa que le aporta una textura inigualable, y un sabor y terneza característicos. Se presenta sin hueso para un mejor aprovechamiento de la pieza.

Peso (aprox.):  500 g.

Información Nutricional

100 g

Valor Energético

549 KJ/ 131 kcal

Grasas

2,8 g

de las cuales son saturadas

< 0,5 g

Hidratos de carbono

< 0,5 g

de los cuales azúcares

21 g

Sal

0,13 g

Recomendaciones de conservación

  • Fresco entre 0 y 4°C
  • Congelado -18°C


CONSEJOS DE PREPARACIÓN

Se recomienda su preparación a la brasa o a la plancha, cocinado a alta temperatura para obtener una carne jugosa en su interior. Se puede cocinar sobre su propia grasa para conseguir un sabor más auténtico. Para acompañar esta suculenta pieza lo ideal son guarniciones ligeras y refrescantes.



RECETAS

Descubre en sencillos pasos cómo acompañar o preparar tu carne. Te enseñamos a combinar sabores para conseguir el resultado perfecto.

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