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Descripción

Chuletas de Pierna de Cordero

Extremidad posterior de la canal de cordero, patas traseras. Una de las piezas empleadas con mayor frecuencia en el despiece ovino. Sorprende por su aroma, sabor suave y textura. El formato en chuletas la convierte en una alternativa cómoda y versátil.

Peso (aprox.):  260 g.

Información Nutricional

por 100 g

Valor Energético

1046 KJ / 252 kcal

Grasas

20 g

de las cuales son saturadas

10 g

Hidratos de carbono

< 0,5 g

de los cuales azúcares

< 0,5 g

Proteínas

18 g

Sal

0,14 g

Recomendaciones de conservación

  • Fresco entre 0 y 4°C
  • Congelado -18°C


CONSEJOS DE PREPARACIÓN

Las chuletas de pierna son ideales para realizar a la plancha o a la barbacoa. Se suelen acompañar con ajo, romero y tomillo, pero también combinan a la perfección con frutas deshidratadas como orejones y albaricoques.



RECETAS

Descubre en sencillos pasos cómo acompañar o preparar tu carne. Te enseñamos a combinar sabores para conseguir el resultado perfecto.

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